В 1902 году открылся казённый винный склад министерства финансов. В комплекс построек входили: винный склад, жилой двухэтажный дом, бондарная мастерская, материальный склад, два корпуса для цистерн - одно- и двухэтажный, одноэтажное каменное разливное отделение. В 1917 году часть зданий этого склада было превращено сначала в военные казармы, затем в госпиталь, а после этого в городской фармакологический завод. Производство водочной продукции началось здесь в 1925 году. В годы войны наркомом промышленности был отдан приказ об организации на Челябинском ликёроводочном заводе витаминного производство. К 1982 году предприятие из многопрофильного превратилось в специализированное - по выпуску ликёроводочной продукции. Была намечена вторая реконструкция, но тут грянула антиалкогольная кампания. В 2001 году Ликёроводочный завод перешёл из структуры Минсельхоза в «Росспиртпром». В 2004 году предприятие было признано банкротом, производство было остановлено, и возобновилось только в конце 2006 года, но в настоящее время производство окончательно ликвидировано, а помещения бывшего завода используются под склады и офисы. Большая часть оборудования вывезена или попилена на металл.