Вкус детства. Донская кондитерская фабрика, Часть 2

Заводы 08-янв, 2015 kerrang 18 995 4

Обзор Донской кондитерской фабрики, которая выпускала более чем 150 наименований - одни из лучших конфет, мармелад, птичье молоко и многое другое. На территории находятся: административный корпус с заводской столовой, котельная, весовая, 3 крупных производственных корпуса, здание для обучения кондитеров и различные складские постройки.
В первой части обзора я рассказал про АБК фабрики, пришло время прогуляться по производственным помещениям:

Подготовительное отделение и прочее будет чуть позже, сейчас же отправимся в самое "сердце" ДКФ:

По пути к цехам осматриваем обычные комнатки и бытовые помещения:

В одном из коридоров можно обнаружить бидоны и не только:

Вот мы и у первого просторного помещения - здесь когда-то стоял газовый котёл:

газ не был отключен - поэтому пришлось затушить сигареты, дабы не взлететь на воздух вместе со всем районом:

Отправляемся дальше:

В карамельном цеху сохран чуть получше, но всё равно - зрелище удручающее:

грузовой лифт с красивыми дверцами:

Последнее помещение на этом этаже - с фантиками и обёртками, которые знают многие жители Ростова-на-Дону:

Следующий этаж - тут уж совсем завал этого добра:

Сколько же всего так и не дошло до праздничных столов, ребятишек и так далее...

Кому если интересно - таким не хитрым способом делались мармеладки: на линию или поднос насыпался сахар, а этой палкой (на фото ниже) делали оттиски, в которые заливался мармеладный сироп. После он застывал и сладость была готова:

Кстати, на счёт всё того же оборудования - его вырывали и "вынимали" прямо в окно. К сожалению, здесь я забыл это всё сфотографировать, но покажу чуть позже как это выглядит снаружи. Зрелище не из приятных: огромные дыры в здании и след от станков, которые тащили в пропасть. Напоминает чем-то фильм ужасов, где маньяк тащит по земле свою жертву...

Продолжим путешествие, придя к очередным бытовым помещениям, раздевалкам и прочим:

И тут они, уже знакомые по первой части обзора - часы "Стрела":

и не поспоришь:

Также имеется 2 лаборатории, первая из них:

Типичная производственная лаба, только маленькая, но по своему уютная:

Ну и собственно о самом приятном - вместо привычного запаха какой-нибудь едкой химии, здесь был сладющий аромат... В цехах он тоже царил (вместо соляры, масла и прочего, что свойственно обычному заводу) и понятно почему - фабрика то кондитерская. А вот в лаборатории такое - для меня было немного непривычно. Всё благодаря этому:

Даже не хотелось уходить отсюда, на столько мы прикайфовали... Но время не резиновое, пора идти дальше. Вторая лаборатория, уже с запахом чёртовой химии: